¿Los hidratos de carbono engordan?
¿Los hidratos de carbono engordan? es una pregunta que nos hemos hecho más de una vez comiendo un dulce. En este artículo quiero exponer de manera breve qué son los …
Cambiar la manera de alimentarse
Cambiar la manera de alimentarse para encontrarse mejor es una forma de amor hacia uno mismo. En este artículo te explico las siete cosas que has de saber para conseguir …
La Casa está en llamas
La casa está en llamas y tú ¿no haces nada? Imagínate por un momento que enciendes el fuego de la cocina para calentar leche. Sales de la cocina y vas …
Comer con amor para ser feliz
Comer con amor, procura felicidad y mejora la vida a quien lo hace La acción de comer es una necesidad básica que cumple con la función de nutrirnos, pero …
Cocinar con amor
Cocinar con amor es una de las mejores maneras que tenemos de conservar nuestra salud. La mejor manera de ir preparando nuestras glándulas digestivas es cocinando nuestros propios platos. Nuestro …
10 razones para comer ecológico
10 razones para comer ecológico Comer alimentos ecológicos ya está al abasto de todo el mundo. Hoy en día podemos encontrar alimentos ecológicos (también llamados biológicos y orgánicos) tanto en …
Proteínas vegetales: una ecotendencia necesaria
En este artículo comentaré la necesidad de ir disminuyendo el consumo de productos cárnicos y sustituirlos por otros que contengan proteínas vegetales. El consumo de proteínas vegetales son una ecotendencia …
¡Regalos de Navidad para siempre!
¿Qué recuerdos tienes de la Navidad? Cuando era pequeña lo que más me gustaba era el día de Reyes y la Nochebuena ya que venía Papá Noel, pero, curiosamente, lo …
Earthing, radicales libres y antioxidantes
Earthing, radicales libres y antioxidantes, ¿qué tienen que ver? En este artículo de Ecotendencias te lo explicamos. Los radicales libres Los radicales libres son moléculas reactivas e inestables que han …
Tu compra que sea de temporada y proximidad
Ir a comprar es una actividad que practicamos a diario. Muchas veces no somos conscientes de lo que comporta nuestro abastecimiento tanto para nosotros, como para todas las personas implicadas …
Tendencias ecológicas y saludables en tus compras
La acción de ir a comprar puede contribuir a nuestro bienestar y al cuidado medio ambiental o, todo lo contrario, perjudicarnos a nosotros mismos y a nuestro entorno. Nos olvidemos …
Tendencias ecológicas y saludables en tus compras Leer más »
¿Cómo sustituir el azúcar blanco?
Una de las preguntas más frecuentes que nos realizan en Ecotendencias es cómo se puede sustituir el azúcar por algún edulcorante parecido en gusto y que sea saludable. Hay que …
Tres consejos «ECOsaludables» para los días de calor
Año tras año, vamos viendo como en verano las cifras de nuestro termómetro van en aumento, es por esto que debemos aclimatarnos a las altas temperaturas y cuidarnos de manera …
Tres consejos «ECOsaludables» para los días de calor Leer más »
Cada vez más hogares consumen alimentos ecológicos
Llevamos décadas que cada año la superficie dedicada a agricultura ecológica crece alrededor del 10%. Lo mismo pasa con el consumo de alimentos ecológicos. Fíjate bien, seguro que en tu …
Cada vez más hogares consumen alimentos ecológicos Leer más »
El impacto de la dieta con transgénicos
Un proyecto de investigación internacional analiza el impacto de una dieta con maíz transgénico (OGM) en ratas, tocino y salmón, comparada con una dieta con maíz no OGM. El profesor Åshild …
Sal de Himalaya
La sal rosada fina del Himalaya es un legado primitivo de altísimo valor nutricional. Se extrae de yacimientos correspondientes a depósitos marinos del Jurásico. Recogida a más de 2500 metros de …
¿Es lo mismo alimentarse que nutrirse?
Alimentarse es un proceso voluntario que consiste en obtener del entorno (cocina, restaurante, tienda de alimentación) una serie de alimentos (naturales, cocinados o transformados) e ingerirlos. Implica una selección previa …
El vino, que sea ecológico !
El vino ecológico es mucho más rico en antioxidantes que el convencional. Al resveratrol, antioxidante, se le atribuyen los efectos beneficiosos para el sistema cardiovascular, por los que el colectivo médico …
Salud y dieta: el aceite de oliva virgen extra
Uno de los puntales de la dieta mediterránea es el aceite de oliva virgen extra, con un contenido del orden del 90% en ácidos grasos insaturados beneficiosos para la salud …
¡Del campo a casa!
Del campo a casa es un documental corto donde se puede ver el campo ecológico y el proceso seguido hasta que la fruta y verdura ecológica llegan a casa del …
Alimentación y belleza 2
Vimos en Alimentación y belleza I algunos consejos nutricionales para mejorar el estado y con ello la belleza de la piel. En este post haremos incapié en las vitaminas y …