Asfixia en el Supermercado
En este ameno y magníficamente presentado informe se muestra como nuestro sistema alimentario actual es responsable de entre el 44 y el 57% de las emisiones de gases con efecto […]
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Leche infantil transgénica
Hace semanas se publicó el video documental Genetic Roulette – The Gamble of our Lives (Ruleta Genética – La Apuesta con nuestras Vidas). Os recomiendo ver el video entero para tener
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Alimentos kilométricos: > 5.000 km hasta llegar a nuestro plato
Cada vez nos resulta más complicado encontrar alimentos locales en nuestras tiendas y en los supermercados. Las importaciones de alimentos están incrementándose de forma exponencial, con todos los problemas asociados
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¿Por qué consumir productos ecológicos?
¿Por qué consumir alimentos ecológicos?, la respuesta es por su alta calidad. En el siguiente artículo realizamos una comparación entre lo ecológico y lo convencional. Los alimentos ecológicos, también
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