La zanahoria ecológica
La zanahoria, es uno de los alimentos importantes que no puede faltar en tu día a día. Crudas o cocidas tienen innumerables propiedades. La zanahoria es una raíz anaranjada (Daucus […]
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Comer sin gluten (¿Una moda o una necesidad?)
Actualmente podemos disfrutar de una comida sin gluten, sabrosa y variada, con pasta, cereales y granos ecológicos. Una amplia variedad de granos no contiene gluten: arroz, trigo sarraceno, maíz ,
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El efecto de los alimentos orgánicos en el cuerpo
Este es un experimento realizado en Suecia con una familia que demostró la importancia de comer alimentos ecológicos. Se realizan análisis de orina antes y después. Se observó como la
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Zona SQM, libre de olor y químicos
Ha sido noticia el reconocimiento de España, de manera oficial, de la sensibilidad química múltiple (SQM), que ha quedado incorporada en su Clasificación Internacional de Enfermedades o CIE . Pero,
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Verano, deporte y alimentación ecológica
El verano es una buena época del año para ponerse en forma, para practicar algún deporte y también para empezar a cuidar nuestra alimentación. Como en esta época del año
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Breve historia del turrón
En este artículo te explicaré la breve historia del turrón. La historia del turrón se remonta a muy antiguo, los primeros documentos históricos datan del siglo XVI. De generación en
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Consejos prácticos para una perfecta salud
«Cada amanecer es un nuevo día para vivir: el Sol nos ayuda y nos protege» Tomar el sol, relajarse, tener amigos, reír, pasarlo bien, comer de manera saludable… son consejos
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LA LECHUGA
Hojas de Lactuca sativa L. Variedades: lechuga romana, maravilla, de hoja de roble. Es uno de los alimentos más ricos en agua, pero también contiene diversos minerales (K, Mg, etc), vitaminas
La manzana
La manzana: la fruta indispensable para tu salud Las manzanas son ricas en fibra, especialmente pectina, ayudan a regular la digestión y los niveles de azúcar en sangre. También contienen
EL PLÁTANO
Fruto del platanero Musa x paradisiaca L. var. Sapientum. Contiene un 21% de hidratos de carbono, inicialmente en forma de almidón, y según va madurando se transforma en sacarosa, glucosa y
¿Por qué consumir productos ecológicos?
¿Por qué consumir alimentos ecológicos?, la respuesta es por su alta calidad. En el siguiente artículo realizamos una comparación entre lo ecológico y lo convencional. Los alimentos ecológicos, también
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¿Cómo podemos emplear las plantas medicinales?
La siguiente tabla describe, de forma orientativa, el uso más frecuente y fácil que podemos utilizar en casa para aprovechar las hierbas, sea la planta entera, las raíces, hojas, tallos
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Fitoterapia: El cuidado de nuestra salud a través del uso de plantas medicinales
La fitoterapia es el uso de las plantas con finalidades terapéuticas, sea bien para aliviar, para prevenir o para curar enfermedades. El uso de plantas es tan antiguo como
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