Este es un experimento realizado en Suecia con una familia que demostró la importancia de comer alimentos ecológicos. Se realizan análisis de orina antes y después. Se observó como la […]
El efecto de los alimentos orgánicos en el cuerpo Leer más »
Por principios, por salud, por ecologismo, por justicia, por respeto a la naturaleza, por sabor, por simpatía … Hay varias razones por las que podemos apostar por la comida ecológica.
¿Por qué comer ecológico? Leer más »
Son nutrientes que deben tomarse en pequeñas cantidades y cuya función consiste en regular diversos procesos metabólicos, catalizando reacciones conjuntamente con los enzimas. Por lo general el organismo no es
Ha sido noticia el reconocimiento de España, de manera oficial, de la sensibilidad química múltiple (SQM), que ha quedado incorporada en su Clasificación Internacional de Enfermedades o CIE . Pero,
Zona SQM, libre de olor y químicos Leer más »
Esta planta tan arraigada a la cocina mediterránea es muy adecuada en dietas de adelgazamiento y como alcalinizante. Veámosla en cuatro pinceladas: Botánica. La acelga pertenece a la familia de
El verano es una buena época del año para ponerse en forma, para practicar algún deporte y también para empezar a cuidar nuestra alimentación. Como en esta época del año
Verano, deporte y alimentación ecológica Leer más »
Recientemente la OMS ha publicado el más completo informe sobre farmacorresistencia en el que alerta que los antibióticos están dejando de ser efectivos para tratar enfermedades infecciosas como la pneumonia,
La alimentación ecológica no causa resistencia a los antibióticos Leer más »
En este artículo te explicaré la breve historia del turrón. La historia del turrón se remonta a muy antiguo, los primeros documentos históricos datan del siglo XVI. De generación en
Breve historia del turrón Leer más »
«Cada amanecer es un nuevo día para vivir: el Sol nos ayuda y nos protege» Tomar el sol, relajarse, tener amigos, reír, pasarlo bien, comer de manera saludable… son consejos
Consejos prácticos para una perfecta salud Leer más »
Hojas de Lactuca sativa L. Variedades: lechuga romana, maravilla, de hoja de roble. Es uno de los alimentos más ricos en agua, pero también contiene diversos minerales (K, Mg, etc), vitaminas
La manzana: la fruta indispensable para tu salud Las manzanas son ricas en fibra, especialmente pectina, ayudan a regular la digestión y los niveles de azúcar en sangre. También contienen
Fruto del platanero Musa x paradisiaca L. var. Sapientum. Contiene un 21% de hidratos de carbono, inicialmente en forma de almidón, y según va madurando se transforma en sacarosa, glucosa y
En este ameno y magníficamente presentado informe se muestra como nuestro sistema alimentario actual es responsable de entre el 44 y el 57% de las emisiones de gases con efecto
Asfixia en el Supermercado Leer más »
Hace semanas se publicó el video documental Genetic Roulette – The Gamble of our Lives (Ruleta Genética – La Apuesta con nuestras Vidas). Os recomiendo ver el video entero para tener
Leche infantil transgénica Leer más »
Los neardentales ya usaban plantas medicinales. Investigadores del CSIC y la UAB han sacado estas conclusiones a partir del análisis del cálculo dental -sarro- de seis individuos de esta especie,
La fitoterapia: ¡Ecotendencia Neardertal! Leer más »
Muchos hogares utilizan suavizantes para lavar la ropa, pero ¿nos hemos planteado alguna vez que podemos encontrar dentro de la fórmula de un suavizante? Los productos químicos utilizados pueden dañar
Los químicos de los suavizantes de ropa Leer más »
Las marcas de automóviles, y los planes renove, nos impulsan a cambiar el coche viejo por uno nuevo porque ahorraremos mucho combustible, ¡y dinero! ¿En verdad es así? Pues resulta
¿Cambiar de coche por su consumo? Leer más »
Cada vez nos resulta más complicado encontrar alimentos locales en nuestras tiendas y en los supermercados. Las importaciones de alimentos están incrementándose de forma exponencial, con todos los problemas asociados
Alimentos kilométricos: > 5.000 km hasta llegar a nuestro plato Leer más »
¿Por qué consumir alimentos ecológicos?, la respuesta es por su alta calidad. En el siguiente artículo realizamos una comparación entre lo ecológico y lo convencional. Los alimentos ecológicos, también
¿Por qué consumir productos ecológicos? Leer más »
La siguiente tabla describe, de forma orientativa, el uso más frecuente y fácil que podemos utilizar en casa para aprovechar las hierbas, sea la planta entera, las raíces, hojas, tallos
¿Cómo podemos emplear las plantas medicinales? Leer más »
La fitoterapia es el uso de las plantas con finalidades terapéuticas, sea bien para aliviar, para prevenir o para curar enfermedades. El uso de plantas es tan antiguo como
Fitoterapia: El cuidado de nuestra salud a través del uso de plantas medicinales Leer más »
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